In diesem Artikel findest du zusätzliche Details zu unseren Produkten, die an anderer Stelle nicht aufgeführt sind.
Sind eure Produkte koscher/halal?
Leider können weder wir noch unsere Partnerköche koschere oder halal Produkte anbieten, da deren Herstellung spezifische Bedingungen erfordert, die wir nicht erfüllen können. Wir kennzeichnen jedoch immer auf unseren Etiketten, wenn ein Produkt Schweinefleisch enthält.
Ist die verwendete Milch pasteurisiert?
Wir verwenden in der Regel pasteurisierte Milch in unseren Milchprodukten, um sicherzustellen, dass sie den standardmäßigen Sicherheitsanforderungen entsprechen. Wenn ein Produkt mit Rohmilch hergestellt wird, wird dies immer deutlich in der Zutatenliste angegeben. Zum Beispiel können bestimmte Spezialkäse Rohmilch enthalten, und in solchen Fällen findest du diese Information auf dem Etikett.
Verwendet ihr Zusatzstoffe?
Wir verwenden Zusatzstoffe nur, wenn sie technologisch notwendig sind. Jedes neue Produkt wird sorgfältig geprüft, und wir arbeiten mit Lieferanten zusammen, um Zutaten zu ersetzen, wenn sie Zusätze enthalten, die wir vermeiden möchten. Einige Zusatzstoffe sind jedoch bereits in bestimmten Zutaten enthalten, anstatt separat hinzugefügt zu werden. Beispielsweise enthalten Wurstwaren aufgrund der traditionellen Herstellungsmethoden häufig mehr Zusätze.