Dans cet article, vous trouverez des informations supplémentaires sur nos produits qui ne sont pas mentionnées ailleurs.
Vos produits sont-ils kasher ou halal ?
Malheureusement, ni nous ni nos chefs partenaires ne pouvons proposer de produits kasher ou halal, car leur préparation nécessite des conditions spécifiques que nous ne pouvons pas remplir. Cependant, nous indiquons toujours sur nos étiquettes lorsqu'un produit contient du porc.
Le lait utilisé est-il pasteurisé ?
Nous utilisons généralement du lait pasteurisé dans nos produits laitiers, garantissant ainsi qu'ils répondent aux exigences de sécurité standard. Si un produit est fabriqué à partir de lait cru, cela sera toujours clairement indiqué dans la liste des ingrédients. Par exemple, certains fromages spécialisés peuvent contenir du lait cru, et dans ce cas, vous trouverez cette information sur l'étiquette.
Utilisez-vous des additifs ?
Nous utilisons des additifs uniquement lorsqu'ils sont technologiquement nécessaires. Chaque nouveau produit est soigneusement examiné, et nous travaillons avec les fournisseurs pour remplacer les ingrédients s'ils contiennent des additifs que nous préférons éviter. Cependant, certains additifs sont naturellement présents dans certains ingrédients, plutôt que d'être ajoutés séparément. Par exemple, les produits de charcuterie contiennent majoritairement plus d'additifs en raison de la façon dont ils sont traditionnellement fabriqués.